「SEAFOOD LOVES SAKE」で絶妙なペアリングに夢中！深圳Upper Hillsで日本酒イベント開催

日本の農林水産物・食品の輸出支援を行う、日本食品海外プロモーションセンター「JFOODO」は、日本酒と海鮮料理の組み合わせの美味しさをより多くの中国深圳の消費者に広めることを目的に、Upper Hills内にある日本食レストラン街と提携し、海鮮料理×日本酒のペアリングキャンペーンを11月22日より開催しました。

大手輸入業者10社が参加しており、出品酒は400種類以上となります。弊社は合資会社白木恒助商店、菊池酒造株式会社、北島酒造株式会社と共に出展しました。一日目は500人を超えるお客様にご来場いただきました。

マスタークラスも設定されておりました。

「一滴入魂――広島清酒の秘密」

「百年酵母――日本酒蔵の新しい戦略」

「シーフードー―日本酒をプロモーションする橋」

また、日本食レストラン街上横丁（YOKOCHO）とコラボレーションした日本酒の試飲まつりを開催　（11月22日〜11月24日、　11月29日〜12月１日）当日は、日本各地の日本酒が約50種類を無料試飲できるだけではなく、和太鼓ショー、着物ショー、唎酒師のよるクイズショーや、シーフードとの簡単ペアリング体験もできます。

本キャンペーン実施を記念し、「JFOODO」は11月20日（水）は、Upper Hills 上横丁（YOKOCHO）にてメディア向けにレストランタイアップキャンペーン記念試飲食イベントを実施いたしました。当日は、日本酒４種と海鮮のペアリングを楽しめるテイスティングメニュー４種をご用意、日本酒ジャーナリスト黄山による、日本酒と海鮮料理のペアリングの魅力についてトークセッションを実施しました。